什麼減肥也可以吃炸豬排？秘訣就在這裡！
上禮拜煮飯的日子有點少所以照片不多～
山藥蛤蠣排骨湯，ＣＯＳＴＣＯ的北海道山藥價錢很好，切三段抽真空可以分次使用，很划算
拉麵餐，配菜滿滿覺得比在外面吃營養均衡耶，溏心蛋是用舒肥棒做的，根據金基師的食譜90度8分（煮熟蛋白）—56度20分（煮蛋黃），這個食譜一次做六顆，不過總覺得中心還是太熟了呀～下次第二階段降溫看看好了
花魚一夜干、拉麵佐純米吟釀生貯藏，拉麵上的料已經滿到遮住本體了XD，花魚肉質細膩好吃，生酒甜美胖子高說真喜歡
鮮蝦酪梨沙拉、涼拌檸檬花枝沙拉和炒蓮藕片。
正當煮飯想菜單到疲乏之時，非常幸運的抽到飛田和緒老師的常備菜食譜，興致勃勃的試兩道菜涼拌檸檬花枝沙拉和炒蓮藕片，覺得花枝沙拉很不錯，以後會常作。
清蒸檸檬魚，用泰式醬汁、兩大匙檸檬汁加上撕碎的新鮮檸檬葉，味道超棒！果然有了檸檬葉就是道地啊～這隻銀花才 一百塊，以後去外面更捨不得點檸檬魚了
水波爐免炸豬排、清蒸小松菜和常備菜（花枝和蓮藕片），今天的麵衣非常牢固都沒掉皮，我想應該是蛋液的功勞！
傳統的豬排作法是將豬肉沾麵粉–>沾蛋液–> 沾麵包粉，改成一顆蛋對30G的麵粉（高低筋皆可），用打蛋器攪拌均勻，蛋液非常濃稠不易滴落，緊緊黏住麵包粉。
