我的餐桌風景，希望日後想懷念這段能天馬行空，游刃有餘的做菜時光。
8/7 想煮什麼都可以的第一天
想要跨出舒適圈開始就從不知道怎麼處理的黑木耳開始，買了就會試看看了吧！這個夏天要多多練習涼拌菜。
安東燉雞是去韓國超市的戰利品，是鹹中帶一點甜的味道（有點像三杯雞耶？），想吃撐一點可以放油豆腐或冬粉收汁。
涼拌紅蘿蔔絲黑木耳
黑木耳川燙2分鐘，泡冰水濾乾，捲成一圈剪成絲，紅蘿蔔刨絲備用，超市買的嫩薑絲備用。
油醋醬-香油：白醋：醬油均1匙。將材料和醬汁混合均勻，冰一陣子入味。
清炒高山高麗菜
8/8 父親節
作家大A說「37度已達主婦停止煮飯標準」，只要動動腦讓家裡的小夥伴分工合作也可以不用噴汗。
不小心啟動無澱粉餐桌計畫，意外發現其實這樣吃也很滿足，以後也朝無澱粉菜單邁進吧。
免油炸豬排：
解凍梅花豬，沾麵粉–>蛋–>黃金麵包粉，水波爐「炸物模式」約13分鐘完成（比原定行程略少3分鐘），切片淋上豬排醬。
*Costco梅花豬將較厚的部分敲成和其他地方厚度一致即可，以胡椒和鹽略醃抽真空冷凍，前一晚放回冷藏解凍。會這樣大量做幾份，要料理時很方便。
*黃金麵包粉：麵包粉倒些許油（任何淡味油均可），微火微波1分鐘，取出用湯匙略翻動，繼續重複微波–>翻動*3直到麵包粉呈金黃色。
鹽鞠蒸絲瓜
絲瓜切條，放上薑絲，加入些許雞湯、鹽鞠，水波爐「蒸野菜模式」約15分鐘完成。
香菇白蘿蔔青菜豆腐湯
柴魚高湯粉加料和水，電子鍋「調理模式」40分鐘，最後加入A菜再調理5分鐘。
8/10 少澱粉餐桌
主菜是香煎味噌鮭魚排佐四季豆和奶油杏鮑菇，千萬不要浪費煎完的魚油，隨便放個蔬菜下去煎，超棒。
南瓜紅蘿蔔濃湯
水波爐選「水波燒烤」所有蔬菜（南瓜洋蔥紅蘿蔔，滴入一些油）15分鐘至軟，放入調理機打成泥，倒入鍋中加入高湯和牛奶煮滾，鹽和胡椒調味。
酒漬櫻桃氣泡水
午餐的一人食，油醋高麗菜紅蘿蔔絲雞胸肉沙拉，意外用現成的材料（蜂蜜堅果零食包和冷凍地瓜）組成自己喜歡的配色。
8/11 氣力用盡的一天
兒子從早上開始發燒，溫度反覆升降，小臉紅通通又喘，媽媽有些擔心，無心再外出購入食材，所幸冰箱還有些剩菜和嘉鄉的板豆腐，就來煮一鍋泡菜豆腐鍋清冰箱吧。
為了拍照出動了LC花鍋，因為把手有點小比較不好握取較少用，今天重出江湖還是美美躂。
初嘗試糯米珍珠丸子，以雞腿肉（去皮）代替豬絞肉口感同樣多汁，僅以蔥、薑和少許醬油調味，吃起來意外的清新。
午餐的一人食，有了雞胸肉可以一路飽到晚餐沒問題。四季豆加熱水微波兩分鐘，非常方便。
8/12 放風日
台南的「草器」在竹北的拾米豐瓶教室乾燥花教學，放個美照自嗨一下～
這次上課的花材，還有很細心的準備每個同學的名牌唷。
老師的作品
我的作品（其實一半是老師幫忙的哇哈哈），看我擺盤擺得那麼糟糕就知道插花對我有多難XD
