換工作前最後一次聚餐,在中午來到這間新竹地區頗有名氣的日本料理「三日月」,之前常常經過但沒機會來吃看看(其實是因為價位太高,哈哈),這次感謝Oliver的關愛終於有機會來試一下這間可以算是新竹地區頂級的日本料理,結果相當滿意。
本次除了吃到美食,也學習到不少知識,包括懷石料理和割烹料理的來源。今天是由店長小林幫我們服務,看起來很年輕唷~
完全沒點菜,通通交由店長搭配,小林上每道菜時都有介紹魚的種類和特色,不過本人顧著吃大部份都記不起來。
青魽
依稀記得是什麼鰈魚的薄切,搭配微酸的醬汁頗開胃
甜蝦好吃,我愛
下面兩個魚名忘了,是同一種魚的背肉和鮨邊肉,不同料理手法呈現。
小林說是北海道來的魚,炸得酥酥脆脆,好吃。
這應該是鰹魚吧
鮪魚,肥美,印象深刻
小鰶魚搭配漬過的白昆布,算是海味較重的魚種,有些人可能會吃不慣。
相當利害的刀工,將花枝切成細絲
真的不知道花枝可以處理的這麼甜,這真的是目前為止我吃過最美味的,以前吃花枝的印象有點難咬不好入喉,這應該算是入口即化吧! 好想再吃
海膽有甜,比前幾天在八庵吃的更優,小林說海苔也是特別挑過的高檔貨
烤紅喉,皮脆且保留肉汁,好吃
味噌湯也不錯,但重口味比較不是我的菜
因為我也不知道究竟這一餐價位多少, 無比較基準,不過吃得是相當滿意,毫無疑問。
餐廳名稱:三日月和食料理
消費時間:2014年4月
地址:新竹縣竹北市文興路二段505號
電話: (03) 667-5555
營業時間:11:30 -14:30
17:30 -20:30
每人平均價位:2000元,可刷卡
有無包廂:有
推薦菜色:黑鮪魚 花枝握壽司
官網:無
延伸閱讀:
《新竹\關新路》竹科人的日本料理 ~八庵 壽司割烹關新店~
《新竹\竹北》握壽司專門店 ~元手壽司光明一店~
《新竹\關新路》日本人也愛的居酒屋 ~東居酒屋 AZUMA~