既然到了關島當然要看看有沒有什麼值得試試的餐廳，出發前胖子星調查了幾家網路上推薦的人氣餐廳，被推薦最多的其中一家就是Tony Roma’s 美式肋排專賣，印象中好多年前在台北有吃過但已經完全想不起來味道（雖然不了解這家多年前明明在台北開過分店後來關門，啊在關島又變成大家推廌的必吃餐廳到底是胃抓油～），踏上美國領土不試試美式料理好像說不過去當然還是不免俗的來試試看這家位在看起來有點舊的皇家蘭花酒店(Royal Orchid)的美式肋排啦～
胖子二人組這次住在相對便宜的悅泰酒店(Fiesta Resort Guam)，設備略為陳舊而且離較熱鬧的DFS免稅店有些距離，但好處也是有就是離Tony Roma’s蠻近的走路10分鐘內就會到（離K-Mart也在走得到的距離胖子二個人去逛了二次哇哈哈）。據說Tony Roma’s生意相當不錯，網友都薦議要先訂位會比較好，我們前一天就先打電話訂了晚上六點，準時到的時侯雖然店裏還算空，但吃完時外面就已經大排長龍啦。
出發前在網路上調查時二個人就已經決定要吃這個海陸套餐，又可以試試招牌的烤肋排又順便吃吃看起來很威的龍蝦，一份套餐要價US$72.99不便宜，除了主菜的肋排和龍蝦之外，還有附湯和沙拉，飲料可以選一杯House Wine或是碳酸飲料。從它湯和飲料只附一人份來看，這個設計上應該是一人份的套餐，不過事實上證明以美國人的食量來看這份套餐二人吃也是頗夠啊…
等菜的空檔當然要來拍個照，胖子星海島專用大草帽在關島超適合啊，回台灣就不敢戴了啊哈哈！
胖子星選了套餐附的白酒，老高另外加點了一杯Mojito。
免費招待的麵包，熱呼呼的揪感心，不特別但也不難吃，不過我們還是只吃了一半把胃留給後面的主菜。
本日湯喝起來就是… 湯，不難喝但沒什麼印象現在已經記不起來了，附的餅乾沒吃不知道味道。
套餐的凱撒沙拉頗大盤，本來怕說一個套餐二個人吃會不夠所以有加點一個前菜，看到這個沙拉後我們就覺得應該是多慮了，味道就中規中距。
加點的前菜（Starter），烤牛排磨菇平麵包(Flat Bread)，吃起來很像薄脆披薩很夠味也算好吃，但算是今天點餐上的失誤，前面已經吃了招待的麵包再吃這個實在有點多，而且不知道為何叫做前菜但其實和主菜差不多時間一起上來感覺就失去意義啦，胖子兩個看到很威的主菜眼睛就發亮了，很努力的拼但最後前菜也沒辦法完食。
除了融化的起士，上面還加了應該是藍起士吧
主菜的烤肋排和龍蝦，光看到一整隻龍蝦就很過癮。
正面的龍蝦再來一張
你看看這個螯有夠大的啊
碎龍蝦殼專用剪登場，哇哈哈… 旁邊的檸檬可以隨個人喜好添加，沾醬是原味奶油和蘿勒風味的還是奶油，美國人真是愛奶油… 台灣的料理很少是沾奶油的吃之前很難想像，不過吃了之後感覺頗搭也不賴。
肋排烤得很軟嫩一撕就開完全不用刀叉，口味就是甜甜的醬汁，和Costco賣的烤肋排風味頗類似，當然餐廳烤的火侯更讚，沒機會來試的可以嚐嚐Costco的也不賴。
滿滿的蝦膏膽固醇又破錶啦這次
龍蝦斷面來一張
好大的螯啊剪剪剪…
老是看美食節目吃龍蝦，這次要自己來啦～
店員很熱心的幫我們拍照
完食，相當爽快
肋排和龍蝦吃起來整個相當爽快，整個料理給人的感覺就是很粗曠的大口喝酒大口吃肉，但喜歡精緻料理的應該就不大適合。
