《日本\東京》築地握壽司排隊名店 ~壽司大すしだい~

築地 小田保

這次去吃了小田保炸海鮮,看到旁邊的排隊人潮,突然間豪多年前第一次來東京時排過壽司大的回憶又歷歷在目,翻出當時的照片,想說放上來做個紀念好了。

人家都說築地兩大排隊名店壽司大和大和壽司,想吃最好大清早就來排隊,但我們兩個人貪睡實在爬不太起來,其實好像是九點還是十點才到現場,已經排了長長的人龍。想說都來了還是排一下,沒想到一排就排了三個小時… 真的是想起來都覺得不可思議,現在要我再排這麼久應該是Mission Impossible了吧~~

築地 

店裏只有板前的座位大約十個人,從排到看得到裏面的人到真的進去還花了大既半小時~~~

築地 壽司大

 

第一次來沒啥經驗,直接點推薦套餐(おまかせセット)… (其實現在去日本還是多半點おまかせ或是おすすめ,沒啥長進)。我們去已經是2009年年底的事了,我記得現在應該已經漲價了吧~

築地 壽司大

築地 壽司大

套餐是一道一道上,除了最後一道可以自己任選喜歡的,其他都是師傅幫你配。已經太久以前的事了,到底是什麼魚就不要問了…

築地 壽司大

築地 壽司大

築地 壽司大

師傅很熱心的說中文~ Bei Jii Bei ~~ 查了書才知道是「北寄貝」,上來時還會動~~

築地 壽司大

熱呼呼的煎蛋~~ 甜甜的很好吃~~

築地 壽司大

築地 壽司大 築地 壽司大

 

入口既化的星鰻,我們兩個人都喜歡

築地 壽司大

 

最後一道我選了牡丹蝦~~ 師傳還把蝦頭拿上來,說可以吸蝦膏~ 但是蝦頭上的腳還在動啊~~~~

築地 壽司大

時間真的過得非常快,當初去的時侯智慧型手機都還沒流行,用來拍這些照片的Sony Ericcson W800i 都已經退役多年,連這個品牌都已經早就消失,人事變化真大啊~ 雖然很想再去吃一次,但又怕重新拜訪毀掉當初的美好印象,這就是人參的兩難啊!!!

 

 

餐廳名稱:寿司大 (すしだい)
電話:03-3547-6797,不接受預約
地址:東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
營業時間:星期一 二 四~六 5:00~14:00 星期三 5:00~14時
星期天國定假日築地市場休市日(查詢休市日點此)
平均價位:日幣3000~4000
刷卡:無,僅收現金
官網:無,tabelog評價點此

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One Thought on “《日本\東京》築地握壽司排隊名店 ~壽司大すしだい~

  1. 克魯斯 on 2014-12-16 at 21:25:44 said:

    米其林一推薦,大概要5小時,我只排80分真幸運
    版主回覆:(12/14/2014 04:40:17 PM)
    5小時都快要可以台北東京來回了吧!看來壽司大的美味只能追憶~

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