《新竹\竹北》醉漢聚會品吟釀 ~手串本舖 品酒會~

手串本舖 品酒會

上次收到歐文哥熱情邀請來參加手串竹北店首次的品酒會,聽到有很多酒可以喝,立馬就報名參加,一整排酒瓶排下來真壯觀啊是醉漢的最愛~

剛到店門口就發現已經大家都在等不及要開始了,一進來就看到整片的紅酒杯,好嗨~

手串本舖 品酒會

店小小的坐滿了人很熱鬧很有氣氛 (為保護當事人已經馬賽克處理)

手串本舖

最先上菜的是生菜沙拉,沾醬不是平常的味噌,改用加了酒粕的美乃滋

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第1 瓶的純米大吟釀「空」,精米步合分別為麴米40%和掛米45%。

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解說的唎酒師陳宜君特別提供山田錦米來解說,左邊是玄米(也就是糙米),右邊是磨到剩35%後一顆顆很小粒,這樣釀出來的清酒就稱精米步合是35%,總之精米步合的數字越小越高檔,當然也就越貴啦。

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開胃菜柴魚高湯凍和不知名貝類,右邊玉子燒甜甜很好吃~

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第二瓶純米吟釀,精米步合50%,陳小姐特別解釋吟釀和純米吟釀差別在於加了釀造酒精來調整香氣和味道。

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這瓶還有加少量的燒酎

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第一次在手串吃到生魚片,左邊是北方澳,右邊是鰹魚,老闆特別強調是前一天晚上特別去基隆的魚港進貨,鰹魚頗不錯吃。

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除了哇沙比之外,還準備了薑末和蒜末,蒜末搭鰹魚不賴。

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加碼酒,精米步合45%,也有加燒酎

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手串的手羽先(也就是烤雞翅)真的很好吃,吾友力哥超級愛~

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雞肉串有哇沙米和明太子兩種口味,可惜我比較愛平常是烤五分熟,這次烤到接近全熟就沒有那麼嫩~

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這瓶酒標好可愛,精米步合60%,標榜100%使用夢山水,但其實喝到這裏已經有點茫了~

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一般清酒都是釀好直接出貨,標示熟成表示有在酒桶裏熟成一段期間,不過相較於紅酒或威士忌都還算是很短。

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野菜天富羅,裏面還有蝦~~

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海苔鹽

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 這不知道名字叫啥,烤雞翅前端比較肥的部分,經討論就是雞的蝴蝶袖部分,口感頗油,以前沒吃過

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 今夜最優純米大吟釀,精米步合35%,標榜100%使用山田錦米,夜大星很愛,果然是挑貴的酒喝

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搭配的一夜干

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雞湯小小一碗真的很厲害,加了酒粕的湯頭非常香,真的好喝!! 中間那顆是雞肉丸子~~

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搭甜點的梅酒

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最後是熟客艾倫帶的燒酎和釣蝦王子卡哥提供的雪莉桶熟成威士忌

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 老實說以前還真沒看過這牌子的威士忌,但還頗順口,雪莉木風味頗香,好喝,但喝了一堆清酒最後混個威士忌整個就被重擊… 準備回家呼呼大睡~~ 今夜好眠

手串本舖 品酒會

再排排站看一次還是很壯觀

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感謝夜大星陪愛喝酒的醉漢喝了一個晚上~

手串本舖 品酒會

不過要開始煩惱該怎麼把喝茫的本人扛回家啦~~ 哈哈

手串本舖 品酒會

 

 

  餐廳名稱: 手串本舖竹北店
  消費時間:2014年1月
  地址:新竹縣竹北市光明一路160號(光明美食商圈)
  電話:03-5586101
  營業時間:週一~週六:PM6:00-PM11:45  週日定休
  每人平均價位:本次消費NT1600/2人(不含酒),不收一成服務費
  可否刷卡:可
  有無包廂:有 歡迎預約
  推薦菜色:串燒系列(雞翅、雞心等)  烤香魚   烤玉米荀   烤雞肉丸子 
                     刺身里肌 各式私房菜
              品酒會資訊公告在粉絲團,老闆說約兩、三個月一次
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