《日本\札幌》復古風情螃蟹會席料理 ~蟹本家~

螃蟹本家 札幌站前店

大家都說來北海道必吃的料理是螃蟹,谷歌了一下北海道遊記,在札幌的螃蟹料理吃到飽的螃蟹將軍,一個則是會席料理蟹本家,想體會女將服務的會席料理於是選了札幌站前店的蟹本家(カニ本家)

用餐這天是星期天,原本想說過了午餐時段過去人應該比較少,不過一點半到時還需要等位,客人滿多的(不乏日本人),約莫半小時後入座,閒著沒事做來拍拍等下要肚子裡的螃蟹(誤)

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滿成這樣其實有點驚悚~

螃蟹本家 札幌站前店

北海道的餐廳很愛熊吃魚的裝飾?

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等不及拿菜單研究一番

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脫鞋進電梯由女將帶上樓用餐,是這種復古的塌塌米小包廂

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來日本不喝清酒太虧只好餐餐都點

 雪ふるる

螃蟹本家 札幌站前店

這次點的組合是かにすき會席,分別是蟹之舞(7350円)和銀之舞(9450円)

前菜三種,都有點普通,不解釋

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等下要用來煮螃蟹的火鍋~~

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みそ香盛り,中間是水雲菜,上方一坨蟹膏好奢侈,吃到最後其實有點膩XD。右邊是花枝的漬物相當鹹

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本タラバかにマリモ,蟹之舞

鱈場蟹蟹腳

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本タラバ・毛かに酢,銀之舞

鱈場蟹和毛蟹

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左邊像是優格醬,我們比較喜歡右邊清爽微酸的醬

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流氷かに北海造り,這是蟹之舞的組合

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流氷かに北海造り,生蟹肉好吃,這是銀之舞的

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芽かぶとろろ 海藻加山藥吃起來黏呼呼

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ズワイかにすき松葉蟹火鍋

螃蟹本家 札幌站前店

通通丟下去煮火鍋!

螃蟹本家 札幌站前店

吃到這裡已呈現半癡呆狀態,實在太滿足,以至於吃美味蟹膏吃到膩

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炸飯糰外皮微焦裡面還有包餡其實滿好吃的,但到這邊已經太飽毫無戰鬥力

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本タラバかにステーキ

鱈場蟹鐵板料理,這蟹腳只能用肥大來形容~,好吃

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本タラバかに甲羅揚げ

炸鱈場蟹裡面很有汁,好吃,這個有附沾醬吃完才看到XD

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雜炊ぞうすい,女將會幫忙煮,可能是兩人不通日文,女將完全沒有要交談的意思且整個死氣沈沈,說不上服務好

螃蟹本家 札幌站前店

雜炊好吃

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致命的一擊~甜點和水果,哈密瓜很甜

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想去吃蟹本家可以先上官網看有沒有折價券先列印,這次來的期間是可以打九折。然後這次眼睛太餓點了兩個會席料理後來吃得有點撐,其實應該點一個套餐另外再單點一些特別的料理應該就差不多了。整體來說覺得蟹吃的很過癮,但料理的美味度來說沒有特別優。

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