《日本\二世谷》極推薦的鴨肉蕎麥麵 ~手打蕎麥 Ichimura~

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

經過昨天的滑雪震撼教育,今天胖子二人全身酸痛決定休息尋找二世谷美食,搭著雪場的接駁車四處晃晃,原本鎖定的Tsubara Tsubara湯咖哩剛好碰到星期三公休,於是前往這家手打蕎麥麵いちむら試運氣

沿途風景好美麗的羊蹄山

二世谷

 路邊超多各式各樣的民宿,下次來應該要試試看

二世谷

 就當胖子兩人遇到分叉口時此時幸運的遇到接駁車~不囉嗦趕快跳上車,在27號公車站下車

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

下車後小走一段約五分鐘

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

 整個埋在雪裡的販賣機,還能正常運作?

 二世谷 鴨肉蕎麥麵

熱門小店,一到店裡就看到排隊人潮,要先到裡面登記人數和姓名,後來還好沒有等太久

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

有英文菜單很貼心

二世谷 Teuchi-S鴨肉蕎麥麵

雖然很想試試傳統的冷麵,但天氣冷得要命還是點了熱熱的湯麵來吃

二世谷 鴨肉蕎麥麵 ichumura

後來點了季節限定的熱呼呼蕎麥麵(あつあつそば)和鴨南蠻(鴨なんばん)

二世谷 鴨肉蕎麥麵 ichumura

照例來瓶啤酒,店家招待炸得蘇酥脆脆的麵條

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

熱呼呼蕎麥麵 旁邊小盤子是spring onion和柚子皮,湯底有加鴨油,另外加了很像炸天婦羅的油酥增加口感

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

冬天吃熱湯麵真的很爽,好吃

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

鴨南蠻蕎麥麵,以鴨胸肉和蔥段煮的季節蕎麥,這個湯頭真好。這次日本行有好幾餐都有吃到蔥段,都又甜又好吃,很棒

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

除了鴨胸肉之外還有鴨肉丸子

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

一邊吃麵一邊看窗外的雪景,讚

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

這感覺是家族經營,工作人員不多

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

店內雖小,裝潢舒適乾淨,很棒

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

有機會到Grand Hirafu滑雪場來一定要來試試いちむら,極推薦。以下店家資訊請參考:

二世谷 Teuchi-Soba 鴨肉蕎麥麵

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