《花蓮\吉安》食肉狂專用超豪邁料理 ~牛巴達 全牛專賣店~

牛巴達 全牛料理

在吉安這一晚選了一家民宿休息但沒有附餐,於是乎兩個人出門尋覓在地美食,找到了這家很多人推薦選用台灣水牛肉的牛巴達全牛專賣店。

他的地點非常偏僻,一邊走會一邊懷疑自己是不是走錯路,附近也只有這一個店家,不過生意相當好,門口停車場幾乎全停滿。

牛巴達 全牛料理

來這裏的基本配標準備配就是點一個鐵板燒再加一個牛雜湯,人少的話湯可以和老闆說點小份的,人多的話可以多點一些熱炒來配酒。我們還加點了可以加到湯裏一起熬的綜合野菜,還有一份鐵板燒用的鐵板炒菜。

牛巴達 全牛料理

熱呼呼的鐵板非常快就上桌了,不用等太久

牛巴達 全牛料理

先把鐵板塗滿油,油亮亮的看了就很開心

牛巴達 全牛料理

接下來就可以放肉下去炒了

牛巴達 全牛料理

一開始我們的火開太大也笨笨的不知道怎麼調整,搞得油一直亂噴然後手忙腳亂,後來阿姨來幫忙把火調小才比較正常

牛巴達 全牛料理

世界各地都有這種鐵板炒肉的料理方式,快速又豪爽,喜歡大口吃肉的食肉狂來的話吃起來真的很過癮

牛巴達 全牛料理

搭點青菜吃起來比較解油膩

牛巴達 全牛料理

肉的醃醬味道其實不重,配點醬料會比較好吃,調味醬油頗好味

牛巴達 全牛料理

這是小份的湯,大概是半鍋

牛巴達 全牛料理

裏面的牛肉牛雜放不少

牛巴達 全牛料理

野菜放下去一起煮湯會比較甜,不過有的野菜本身味道有點苦

牛巴達 全牛料理

那個不知道什麼瓜的很好吃

牛巴達 全牛料理

基本上整個料理吃起來爽快,氣氛熱鬧,兩個人是比較難點菜,人多一點的話加熱炒應該會比較適合,應該頗適合聚餐,不過可惜口味還是略粗爌了些,我們還是比較偏愛細膩一點的料理 。

 

餐廳名稱:牛巴達全牛料理
消費時間:2014 年 4月
地  址:花蓮縣吉安鄉南海六街7號
電  話:038537979
營業時間:10:00~20:00 周一公休
每人平均價位:300元
推薦菜色:鐵板燒 牛雜湯 涼拌牛筋

 

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