《新竹\竹北》氣氛不錯的日本料理 ~八庵 壽司割烹~

竹北 八庵

 

這星期工作有點忙,壓力不小需要放鬆一下,星期五晚上不急著回台北,兩個人在燒肉和日本料理間想了很久,決定帶夜大星來試試她還沒吃過的八庵壽司割烹。

之前換工作時有去吃過八庵關新店,印象還不錯,店門都是走一個日式庭園造景,小小的還蠻溫馨滴。

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因為是臨時起意沒訂位,一樓的板前是完全沒位子,服務員告知二樓也只剩較靠近洗手間的位置,不過兩個人肚子已經很餓了也不想再換地方,就立馬決定入座啦!

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二樓的位置還不少,整體環境還算舒適

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雖說是在洗手間旁,不過有布廉遮著並不會很奇怪

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上次在關新店是吃商業午餐,價位上會比較划算一點,不過晚上也有晚間套餐可以選。

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我們決定點一份晚間套餐,然後再單點一些其他想吃的菜色。

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一開始就先上茶,不過因為今天有點酒,茶沒喝多少。

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套餐的開胃菜,左邊是芒果加桑椹,芒果有甜。中間是牛蒡裹黑芝麻,取名竹炭牛蒡確實是很像黑炭,口味還好我沒啥感覺,右邊梅子凍之類的。

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今天非常需要酒精於是點了一瓶獺祭,最後剩三分之一瓶沒喝完帶回家慢慢喝。

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套餐的手捲和關新店的一樣,中間是炸得酥酥的南爵(馬鈴薯)口感不錯

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單點的馬糞海膽手捲,海膽品質還可以沒有藥水味,但夜大星不喜歡搭白飯,有點蓋掉海膽味。

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套餐的季節刺身,菜單上雖然寫牡丹蝦,但服務員有告知本日沒有牡丹蝦而是北海紅蝦。

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這個是加點的綜合生魚片,基本上除了份量比較多之外,大致上是和附餐的生魚片差不多。中間的炙燒銀鱈的口感很好,我們兩個人都很喜歡,算是本日最愛。蝦倒是還好。

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單點了我們兩個都很愛的干貝和星鰻握壽司,口感和調味都不錯

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套餐的主廚創意料理,竹荀起司焗烤

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套餐主食選了寒鰤下巴鹽烤,烤得還不錯,不過我們還是比較喜歡青魽下巴更肥美。

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套餐的食事四選一選了火焰壽司,左邊還有一個炙燒銀鱈吃掉才想到要拍,哈哈~~

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套餐和單點的生魚片總共有三雙蝦,兩個蝦頭拿去烤,剩一點煮湯~

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雖然只點一份套餐不過還是兩個都有附上水果

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今天喝得吃得都很開心,讓我一周的疲累都解除了,謝謝夜大星的陪伴

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餐廳名稱:八庵壽司割烹竹北店
消費時間:2014年7月
地址:新竹縣竹北市成功二街166號
電話:03-6575408
營業時間:11:30~14:00  17:30~21:00
每人平均價位:500~1000
可否刷卡:可
推薦菜色:海膽鮭魚卵蓋飯
官網:FB

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