《日本\伴手禮》宵夜新選擇 ~ 簡單方便的一風堂拉麵 赤丸\白丸~

2012賞櫻只有賞到花苞關西斷腿之旅之伴手禮篇終於寫到最終回啦!(結果京都遊記、關西逛街篇、i phone上網教學倒是一篇都沒寫,吃的倒是寫很勤,總算沒有愧對胖子二人組這個美名啊~~丟筆)這次要介紹的是即將於5/3在台北正式開幕的一風堂拉麵,因為上次胖子星與關西行軍團團員們在大阪難波吃過一風堂以後,念念不忘的重口味拉麵還有帥哥店員,這次去本來也想帶胖子老高去吃,可惜要吃的美食太多而胃太小阿捏,沒想到竟然出關後在關西機場土產店看到這個伴手禮,購物狂胖子星怎有不買的道理呢!(左手背拍右手心),而從日本回來以後的增肥養肉行程實在排的太滿了(撥肚肉)沒機會吃,在下著雨的夜晚肚子太餓想到還有這一味,立馬吩咐胖子老高洗手煮拉麵(有人看得出來這是成語梗嗎哈哈),而且再不吃就要過賞味期限了這一碗日幣要550不吃太浪費了,只好忍痛在半夜繼續增加體脂肪啦~

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包裝很可愛,打開以後有厚厚的產品介紹,這個系列一共有四種口味

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不過這次在機場只有看到赤丸和白丸兩種口味不然購物狂星一定會一網打盡的阿,下次再來去收集另外兩種口味(鼻孔噴氣)

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打開來就很有氣勢

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內容物大合照,這個是赤丸的,白丸的也差不多,最重要的是最左邊的那包濃縮湯頭(液体スープ)

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盒子裏的說明有列出詳細煮麵步驟(以下是胖子老高認真煮麵的心得,此時胖子星正在客廳翹腳一邊看篤姬一邊日貨連線等麵奉上乃科科)

 step  

基本上要煮一鍋熱水用來煮麵(說明上建議是一人份的麵至少要用一公升的水,我是用一鍋水分兩次煮麵),另外再煮一壺水用來調湯頭,不想這麼搞剛的話用一鍋水再分兩半用應該也是可以,大伙可以自己動動腦。

首先超級細心的日本人建議用來裝麵的碗要先用熱水溫過,以免湯頭加進來涼掉影響口味,這時節省的日本人又提醒你這碗熱水不要浪費順便把濃縮湯頭包一起放進來加熱(懶的話這整個步驟都略過應該也是沒關係)

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 碗熱好就可以把水倒掉,湯包拿出來倒到碗裏長這樣,看起來就是油滋滋唷~~

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老師說一包濃縮湯頭要加300cc的水,搞剛的人可以拿個量壺出來倒到剛剛好,懶人的話可以隨意 (注意:日本人口味相當鹹,水量稍微多一些應該沒關係)加完水後長得就有像拉麵的湯頭啦,擬看看,有沒有感覺自己是料理達人~ (說明上特別寫說白丸的大蒜(にんにく)調味包在這時就要先加入)

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接下來煮麵條,水要先煮滾才可以下麵條。裏面附的是細麵,依照個人喜好的軟硬程度,可以有五段煮法,10秒\20秒\40秒\60秒\90秒,說明書上的推薦煮法是20秒。雖然我緊急叫那個在客廳上網的好吃懶作胖子星拿哎鳳進廚房計時,不過笨手笨腳加上撈麵花掉的時間大概有30秒吧,軟硬程度我是覺得不小心煮到剛剛好~胖子星:是說主廚都這麼說了我們吃麵的人還能說什麼呢?(飛踢

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麵條撈起來放到湯頭裏,調味包通通加進去,芝麻最後放,就完成啦(可惜平常不下廚的胖子二人組家裏冰箱空的很可憐,不然切點蔥花或是再加個蛋應該也不錯)

白丸長這樣

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 赤丸長這樣

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整個很快,十來分鐘就搞定了。基本上兩個味道差不多,白丸多了蒜味,赤丸有香油,其他細微處我實在也吃不出來,不過兩種都很鹹,(胖子星比較喜歡赤丸口味可能是因為有香油吧哈哈真好騙)

noodle  

還沒機會去吃吃台北新開幕的一風堂,就先試試在家自己動手煮拉麵,下次再比較看看差多少~

日本人包裝行銷真的很厲害啊~

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 哪裡買:關西機場、一風堂店內也有販售(台灣的不知道會不會賣?)
 價格:一個550日幣,官網上還有其他種組合和價錢,有興趣的點這裡 

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