《茫茫人生》 第一次調酒就上手 ~琴通寧/馬丁尼~

今天是值得紀念的一天,胖子終於跨出嘗試調酒的第一步。雖然愛喝酒但外面調酒賣得貴鬆鬆,勤檢持家(有嗎?)的胖子早就想要試著在家裏自已來,拖了好久終於今天星娘娘好心的送了本人調酒工具(真是太感動了啊),總算是有一個開始啦!!

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之前為了去關島玩在查遊記的時侯發現癮型人的調酒世界,不只遊記很好笑還介紹許多調酒的知識,看著看著就心癢癢很想買,今天星娘娘恩准送了我這組調酒工具組,還陪我到處跑找基酒和相關材料,太開心啦!! 晚上兩個人忙東忙西,炒洋蔥煮蕃茄做了生平第一次的意大利肉醬麵,果然是失敗率很低的料理,還不錯吃兩個人吃的飽嘟嘟,於是來玩新玩具啦! (後面拖鞋不小心入鏡… 家裏真的該整理一下哈哈)

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 吧叉匙長得太可愛了,給他一張獨照特寫。

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雖然根本就還沒調過任何酒,有了量酒器就感覺自己很專業啊哈。

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隔冰匙長像真的很有喜感像外星生物,和調酒杯是一坯~~~

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酒嘴、搗棒和開瓶器一起入鏡。

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榨汁器就只有家庭感,完全不專業… 感覺從這個組合裏移除應該也沒關係…

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主角登場,將將將~~ 調酒一定要有這種搖來搖去的雪克杯啊~~ 哈哈 但今天完全沒試用這個。

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下面這張照片有明顯的 BUG 啊… 拍完才發現,實在太蠢啦!!!

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今天初登場就決定要從最簡單的開始~ Gin Tonic 超簡單,原料只需要(1)琴酒、(2)通寧水、(3)檸檬、(4)冰塊,工具只要有杯子和攪拌棒即可,拿家裏現有的工具也可以簡單的自己DIY

老闆推薦的琴酒,由於本人也完全沒概念,人家說什麼我就買什麼… 真是 隨便 隨和的一個人啊

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頂好就有賣的美國檸檬,雖然也有其他綠色的,但感覺拿黃色的就比較厲害 (完全是自己的錯覺)

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右邊是各大超市都有賣的通寧水,左邊是順便買的薑汁汽水,雖然今天用不到但留著備用。根據今天的實地考查,頂好一瓶賣20、松青賣21、City Super賣28… 

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冰塊直接放到杯子裏,琴酒和通寧水 1:4 倒進去,檸檬切角擠汁後直接丟進去… 完成!!  據網路上查到的資料,就把東西通通都倒到杯子裏也是有聽起來很威的名字叫「注入法」,那個天才想出來太強大。不過超簡單又好喝,真是初心者的好朋友,星娘娘也覺得不錯,整個很有夏威夷渡假風,一定要拿他可愛的電腦包出來合影,讚!!

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可惜沒辦法自己在家裏烤個串燒來吃啊…殘念

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本人超喜歡馬丁尼,帶點微微的苦味一整個就是男人該喝的酒,據說是龐德的最愛(但我都沒看007電影完全和他不熟)。材料有:(1)琴酒、(2)苦艾酒、(3)檸檬、(4)冰塊。和琴通寧只差一個原料,一起調超方便。

老闆推薦的苦艾酒,據說這瓶是比較清爽,當場還有試喝一下,本人也是二話不說就決定是這瓶 (整個就是懶得想)

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酒杯先放到冰箱冰著預備,把冰塊放到調酒杯稍微攪拌一下讓調酒杯也降溫順便去除冰塊的稜角,用隔酒器把多餘的水倒掉,然後放進琴酒和苦艾酒(4:1),攪攪攪一下,把冰在冰箱裏的酒杯拿出來,用隔酒器把調好的酒倒入,完成。和上面的注入法的差別似乎只在於,先在調酒杯裏攪一攪,拌好後再倒到杯子裏,這種方式也有個自己的名字,據說叫做「攪拌法」。根據本人這些年走跳江湖的心得,不管是那個專業領域首先就是要先建立一套自己的專業術語,當你能流利地說出一連串別人聽不懂的術語時,差不多就可以裝裝專家來唬弄一下(誤)。

整個過程不能太久不然冰融太多就會稀釋不好喝。因為今天到處跑來跑去都買不到橄欖,就用檸檬皮來增加苦味,就完成啦~  成果有七、八成像,以初學者來說也算是夠啦,哈哈哈~

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今天喝的很開心啊~~ 感謝星娘娘… 太開心啦!

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