《日本\東京》當店獨賣!時尚吟釀酒吧~獺祭 Bar 23~

獺祭 Bar

為了嗜酒的本人,夜大星特別在行程中安排來到獺祭的時尚酒吧,可以來試試各種不同的清酒真是太棒了。近年來獺祭在台灣各居酒屋幾乎都看得到,招牌商品就是其精米步合 23% 的純米大吟釀二割三分,在台灣都把吟釀的日幣定價當台幣賣實在貴森森,喜歡喝的人來日本一定要天天喝清酒啊!

本日行程在東京左半邊(渋谷 自由之丘),特別跑來右半邊(銀座 有樂町)比較不順,但因為週日和三連休的週一店休,只好今天過來,獺祭Bar 位在京橋站附近的 Tokyo Square Garden,大概出地鐵走個十分鐘,還找了一下路才找到

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整個裝飾很有聖誕的氣氛,位在 Tokyo Square Garden 的 B1,雖說是地下一樓但其實外面整個廣場很大也很像在室外

獺祭 Bar

一到門口就看到大大的「獺祭」的字樣,整個裝潢還蠻現代的,不是傳統的日式風格

獺祭 Bar

一進門就可以看到他們的招牌商品

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本來想帶個幾瓶獨賣的吟釀,但服務生告知外帶已經都賣光了,架上幾乎都空空了

獺祭 Bar

酒櫃裏還有幾瓶,但也許是已經有人訂了吧,殘念

獺祭 Bar

內用的 Table Charge 是每人日幣 1000,這是不能抵消費的就差不多是入場費的意思。生意蠻好的感覺,吧台也坐了不少人,不過我們是坐旁邊二人的小桌。

獺祭 Bar

因為稍後還要去吃超美味的和牛燒肉(炭火燒肉なかはら),大概只能待個一個小時,所以趕快來研究一下菜單不要浪費時間。先選了五種的試飲套餐。

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一下來五杯感覺很霸氣,服務生會告訴你試飲的順序,基本上就是從低階到高階。白色的那杯是本日發泡酒,和本日試飲,接下來依序有三割九分、二割三分,再到二割三分遠心分離。

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套餐附的搭酒小菜

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基本上是有越來越清澈甘甜,不過大概超過三割九分後,都很好喝但我們的舌頭敏銳度就失效了,於是乎心得是,以後我們大概喝 50 或到三割九分就好(誤)。

獺祭 Bar

據說氣泡獺祭只有這裡才喝的到,只喝上面的試飲不夠過癮,再單點了一杯氣泡酒給夜大星

獺祭 Bar

把清酒做成類似香檳之類的氣泡酒,還真有創意。還蠻好喝的,不過以米為原料釀的酒,在層次和豐富度上大概都還是沒辦法和葡萄酒相比就是。

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雖然晚點就要去吃燒肉,但覺得有點餓,於是乎加點了一個下酒菜。這個好像是和附近的餐廳合作送來的,於是乎等了比較久,但是還蠻好吃的(也許是我們餓了哈哈)。

獺祭 Bar

氣氛感覺很不錯又可以一次試遍各等級的獺祭,喜歡日本清酒的人可以來試試看喔!

獺祭 Bar

十一月底來就很有聖誕氣氛了,いいね~

獺祭 Bar

餐廳名稱:獺祭Bar 23 (ダッサイバーニジュウサン)
電話:03-5542-1623 不接受預約
地址:東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデ(square garden) B1F
營業時間:商店 11:00~20:00
酒吧 週一~五 午餐11:00~14:30 party time16:00~24:00
週六     12:00~24:00 星期日、國定假日休息

平均價位:日幣4000~5000,可刷卡
官網 Tabelog

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