《日本\東京》黑毛和牛美味燒肉 ~炭火燒肉なかはら(原炭火焼 七厘 シチリン)~

炭火燒肉なかはら(原炭火焼 七厘 シチリン)

炭火燒肉なかはら (七厘)

這天晚上安排了大口吃肉的炭火燒肉行程,這家標榜使用高檔黑毛和牛「田村牛」,原名是「炭火焼 七厘 (シチリン)」,後來搬到千代田後改名為「炭火焼肉なかはら」,第一次吃這種等級的牛肉相當感動,相當滿意。

出車站後還稍微找了一下,很怕遲到,店是在這棟頗新的GEMS大樓的9樓。

炭火燒肉なかはら (七厘)

 一進門就看到牆上的獎牌,累積愛情和汗水所創造的牛啊… 真有日本人的梗

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

 立馬坐下來研究菜單

炭火燒肉なかはら (七厘)

單品點起來對我們實在太困難,本來想問能不能只點一份推薦套餐,再加點一些單點,但日文溝通不良,後來就兩人都點推薦套餐(おまかせコース)。不過後來服務生和我們說,套餐裏只有肉沒有其他東西,問我們要不要再點別的,這我們倒是有聽懂。除了之前電話訂位時就有預約的一份夢幻牛舌(幻のタン)之外,再加點了泡菜、綜合野菜和石鍋拌飯。

炭火燒肉なかはら 炭火燒肉なかはら

牛肉的部位區分的非常的細,光看就眼花瞭亂…

炭火燒肉なかはら

氣氛不錯,生意也很好,雖然沒有禁煙不過倒是感覺還好,沒有很重的煙味。

炭火燒肉なかはら (七厘)

好像是新開幕沒多久,旁邊還有很多祝賀的花,店裏感覺也很新。

炭火燒肉なかはら (七厘)

穿上圍兜兜開始準備吃肉啦

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先上來的是夢幻牛舌,三片的部份都不同

炭火燒肉なかはら (七厘)

切的厚度很夠

炭火燒肉なかはら (七厘)

套餐的前菜生牛肉,開胃用

炭火燒肉なかはら (七厘)

加點的泡菜很好吃,應該有加糖但吃起來很剛好

炭火燒肉なかはら (七厘)

接下來的肉有七種每天都不一樣,當時很認真的問,也試著記下來,不過無奈回來後還是忘光光,所以就看圖片不解釋,只記得有一道是橫膈膜(店員很認真一直在胸部和腹部中間筆畫猜到的)

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

單點的野菜略微空虛,不過品質都還不錯

炭火燒肉なかはら (七厘)

吃到一半還碰到不小的地震,可能是位在九樓晃得比較厲害吧,再加上又晃得有點久,連身為台灣人早就習慣地震的我們也開始覺得有點害怕,服務生還有過來安撫說「だいじょぶ、だいじょぶ!」

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

大家排排站很可愛

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

日本黑毛和牛還真的是頗美味,油花分布很均勻

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

石鍋拌飯來啦

炭火燒肉なかはら (七厘)

炭火燒肉なかはら (七厘)

 這個擺得像花很漂亮

炭火燒肉なかはら (七厘)

這盤是店家招待,各種部位肉的大雜燴,比較零碎賣相沒那麼好的肉片拿來招待倒是還滿會做生意,不過味道可是一樣美味

炭火燒肉なかはら (七厘)

田村牛真的是有一套,真的十分美味,這樣回台灣以後吃燒肉要怎麼點勒? 真是傷腦筋啊~~

據說和老闆師出同門的台灣燒肉店一燒 Ichiyaki點此看食記

餐廳名稱:炭火燒肉なかはら(原炭火焼 七厘 シチリン)
電話:03-6261-2987,可預約
地址:東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F
營業時間:12:00~14:00(最後點餐) 17:00~22:30 (最後點餐)
六、日 17:00~22:30 星期三定休
平均價位:日幣6300起,刷卡加收手續費百分之五
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