《台北\新店》清幽景緻好私廚 ~黑腳法國廚房 Le Peid Noir~(已歇業)

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這是十一月底左右去吃的了,一個多月前就預訂,在新店往烏來的路上相當清幽,從捷運出來坐車還要十五到二十分鐘,遠離市區用餐倒是別有一翻風味,料理走的是家常菜路線,沒去過法國倒是不知道有沒有道地就是。

因為店家完全沒招牌連門牌都不好找,到附近之後最好是打電話給老闆出來帶比較快。整個感覺像是到朋友家聚餐相當輕鬆愉快,各處佈置都相當有巧思。

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老闆夫妻兩人經營,家裏還搭個營帳,老闆的可愛混血小孩跑來跑去玩的很開心。

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照相技巧很差老是拍糊,這麼多年也沒啥長進。

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窗外望出去的樣子

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迎賓飲料和小點,一人一份。

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只有一桌,位子不多所以難訂。不過整個包場不會有人打擾的用餐其實真的很不錯。

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沙拉,生菜偏苦據說是道地口味,不過我想有些台灣人應該會吃不慣。

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濃湯

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因為有人不吃牛、羊,所以主菜是貝爾那茲醬搭烤鮭魚排 (圖中是約十人份,所以不能大家選不一樣主菜一定要通通一樣)。老闆說貝爾那茲是一個法國的小鎮,所以應該是很道地的意思。馬鈴薯是用鵝油烤過的頗香。

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吃飯當然不能沒有酒。這裡不收開瓶費相當佛心,所以我們帶了很多酒來… 結果喝不完…

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蝦很大隻

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兩種起士可以搭麵包吃。左邊是卡門貝爾起士,據說有冬菜味(冬菜是什麼味道?) 右邊是藍起士,多年前吃過一次藍起士後我就對這種東西相當害怕,不過這個味道沒那麼重還算可以接受,吃起來有點皮蛋味還蠻妙的。

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甜點表面好像烤得有點太焦,不過味道是還ok。

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老闆說是布列塔尼的傳統甜點,吃起來有點像放大版的可麗露。

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吃吃喝喝兼好友相聚很開心,氣氛服務都不錯,不過因為對料理本身期待太高,倒是有些微小失望。

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