《宜蘭\礁溪》日式風格的精緻民宿 ~大漁日和 Taori~

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久聞礁溪「大漁日和」大名,整個走日式風格的精緻民宿,服務料理設施皆優,雖然有些小地方可以再細膩一點會更好,不過整體算是相當滿意。

今年上半年整個很忙都沒有出遊計劃,這次算是找個空檔出來放鬆一下,礁溪離台北近又方便,但也就是這個原因遊客實在太多,這次來發現商業化了好多,KTV、小鋼珠等等的遊藝場所好多,商業發展真是有利有弊啊。

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門口就可以看出整個要走的日式風格

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有提供腳踏車,但只想在房間吹冷氣泡溫泉的二個人當然又是沒有使用到…

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一走進來你會覺得這是間日本料理店而不是民宿啊…

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晚餐準時七點上菜,不要遲到唷。一坐定就先來小菜。四季豆佐胡麻醬還有三星蔥搭鴨賞。

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難得放假來好好放鬆當然要飲酒一下,立馬和老闆要酒單,價位還算合理的,不像新竹的日本料理店開價實在不知道該怎麼說…

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選了這瓶「若竹 鬼殺」,聽起來很猛的名字。

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第一道菜是生魚片,鯖魚、竹莢魚和甜蝦,有新鮮,而且芥茉相當不錯。蘿蔔絲倒是切的有點怪怪的,可惜。

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再來是櫻桃鴨壽喜鍋。

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悶上蓋子煮一會兒就可以吃囉~~ 青菜不錯,玉米不太甜小可惜。

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鍋才剛煮好要開始吃的同時烤魚也上來了。再加上我們邊吃邊聊速度比較慢,生魚片其實也還沒完食,堆在桌上也不知道該趕快吃那一個,烤魚要趁熱吃冷了又不好,其實上菜的速度可以考慮再細膩一點會更好。

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烤魚是黃雞魚,服務生告知此魚的魚皮有點厚,建議撥開後直接吃魚肉。第一次吃這種魚,還蠻有特色的,不過不是我們的菜。

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旁邊有白飯可以自行添加,飯桶看起來好可愛。

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白飯看起來很漂亮,不過我們想仔細品嚐料理就沒吃白飯了。

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烤甜蝦和中卷,本日最優,烤的火喉掌握佳。蝦結實有甜,中卷嫩,裏面還有包卵,好吃。

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最後是豆腐味噌蟹鍋。

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甜點是金棗冰沙,清爽,相當好吃。

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吃飽就回房間休息溜。房間是狹長型很像一般的小套房,一進門是沙發電視區。

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冷氣有提前開好,check in 一進房間就是清涼舒適,水壺裏也都有先加滿水,貼心。

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床是直接放在地板上。

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窗外望出去是一片稻田,很有住在農村的感覺。

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房間是設計成類似樓中樓的感覺,爬上樓梯到二樓是廁所和浴室。這設計的好處是浴室很大洗澡泡澡很爽,但缺點是半夜要上廁所還要爬樓梯有點累。

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浴室外還有個小陽台,日式造景,邊泡澡還可以邊看風景,不賴。

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也可以坐在外面吹吹風

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隔天早上的清粥小菜也相當不錯,吃起來相當舒服,個人非常喜歡,有三星蔥烘蛋、地瓜葉、鳳梨豆腐乳、醃脆瓜、花生,味道都頗不錯,感覺得出老闆的用心,豆腐乳尤其令人激賞。

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烤鯖魚。

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粥我喝了兩大碗啊,胃暖烘烘的好舒服。

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房間門口的裝飾好可愛

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整體住宿相當滿意,希望台灣可以有越來越多這種認真經營的民宿啊。

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