《台北\東區》充滿矛盾的無老鍋~

本日美食團再度來到目前還很火紅的無老鍋,要來試看看據說是以養生為主打的麻辣鍋。據小道消息指出,這家店由於太熱門排隊人潮眾多,限時只能吃一個半小時,這對每次集合都三三兩兩分批來到的團員實在是莫大的考驗。更重要的是,據說無老鍋是採取軍事化嚴格管理,時間快到就會很「客氣」的過來收拾桌面,一結束立即打包,絕對不能浪費一分一秒。搞得還沒出發就莫名緊張,深怕一個不小心吃不到什麼東西就虧大,沒想到六點約定時間一到大伙兒都準時到場,果然人的潛力無窮啊~ 於是就開始今天的戰鬥餐!

五老鍋

裝潢基本上氣氛營造的不錯,給人很高雅的感覺

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基於不能浪費時間要愛護地球做環保(扯真遠)的宗旨,大伙兒立馬點菜,湯底當然就選鴛鴦鍋,然後牛肉、豬肉、羊肉各來一份,只是不知為何牛肉只有雪花牛,羊肉也只有培根羊,其實也沒什麼好選的,誓言吃光全天下肥牛的胖子二人組眼前一黑頓時失去人生的方向, 大家七嘴八舌地點了綜合丸子、綜合蔬菜盤、紅麴蟹肉滑、日本北海道干貝滑、老油條、魚餃、膠原蛋白魚皮,還有綜合養生菇(怎麼什麼都養生?)~

無老鍋的湯頭是比較溫順的,有花椒香但其實不太麻也不太辣。一開始大家選了小辣的湯底,後來吃到一半請服務生加中辣,吃一吃連汗都沒噴,英明的團長會酸眉頭一皺覺得案情不單純,立刻下令改加大辣,完全是三種願望一次滿足,不過吃到後來的心得是養生麻辣鍋點了大辣吃起來也很無感(就說我們是重口味的胖子了啊~)。

 

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鍋底的鴨血和豆腐可以一直請服務生續到地老天荒,鴨血據說沒有事先滷過,雖然很嫩但對喜歡重口味的人總是覺得稍嫌清淡。豆腐比較像是豆皮,能吸附湯汁,吃起來味道不錯。

肉片切的相當薄,看起來很漂亮,不過吃起來不大過癮,沒有大口吃肉的感覺。

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你砍砍你砍砍~這個羊肉片都薄到透明可以看到盤子了,讓我們要從盤子上夾起來時相當困難,很容易就破了完全是考驗夾功的一道菜,首席美少女jolin說分明是肉紙來著的。另一盤豬肉忘記拍,也是略薄。  

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綜合蔬菜盤還挺豐富,放在透明小盅裡的是南瓜、絲瓜、木耳等等,可以先丟下去煮,一旁還以貌似芋圓的地瓜和山藥口味丸子。綜合菇擺盤像精緻的小盆栽,超可愛的,品質也算是新鮮~

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 白鍋的冰淇淋豆腐美少女jolin還問說是不是冰淇淋被眾團員無情的恥笑,一人一顆,服務生特別叮嚀說不可以攪動,不然會散掉,煮到豆腐膨到兩倍大時就可以吃了(胖子星上次來吃時是十年沒見的國中同學會聚餐,大家聊的太開心,冰淇淋豆腐都被我們煮到魂飛魄散了,所以這次特別注意豆腐哈哈),外型很特別,口感也很軟嫩特別~

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手工滑的味道還不錯,但是口感是比較鬆散,和一般的有彈性的手工魚漿之類的不大一樣。

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油條… 就是油條

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這個膠原魚皮是最令人困惑的一道菜,基本上就是一整個… 沒口感也沒味道~ 有數位團員懷疑這應該是蒟蒻偽裝成魚皮的樣子

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每桌附的養生茶十分的養生,就是一整個苦,應該是加了人蔘之類的中藥吧,團長說認為這個茶可能是無老鍋的招牌菜(拍額頭宣布破案)!古人告訴我們良藥苦口… 或許苦的都是好東西… 茶壺十分之重,茶都倒完了還是很重,胖子星推估大概是因為這間餐廳主打養生,增加體脂肪同時提壺練手臂才是養生的終極奧義。因為吃到一半實在太熱,大伙又加點了可樂和啤酒 我沒有說是茶太苦大家不想喝然後jolin再度創下喝兩杯金牌就醉的史上最弱記錄

用餐完後附上水蜜桃冰沙,老高覺得喝了茶之後再喝這個會覺得有些太甜,不過胖子星還滿愛的,而且可以無限追加,不過用shot杯喝冰沙的感覺還真奇妙。

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基本上整個口味是不錯,但是不知道為什麼從頭到尾都有一種違和感… 直到不願具名的W先生說出他的見解。

『這個感覺有點空虛…』

終於讓我有如當頭棒喝,解答了我一直覺得那裏說不出來的矛盾。

麻辣鍋不就是重油重鹹大口吃肉大口喝酒嗎?

但這應該就是無老鍋與眾不同的特色吧雖然也有人說這是假掰哈哈哈

這次九位團員一共吃約莫4100元,感謝閉關中的團員小安提供200元折價券給我們,折抵完以後又換來2張200元的折價券,佛心來著的團長本來想直接送給候位的客人沒想到竟然要 4/23才開始用果然高招簡直就是是阿共啊ㄟ陰謀啊~

胖子星這次來吃是第三次吃,第一次是吃市民大道店,因為趕人趕太兇奇檬子不太好,第二次則是去竹北店,其實感覺還不錯,也許因為客人沒這麼多,服務很周到,而且不會一直瘋狂趕人,這次是二訪市民大道店,可能是吃太趕(簡直是戰鬥餐來著的,東西一直咕嚕咕嚕的跳水下鍋沒停過),加上這次肉的選擇實在有點少,讓嗜肉如命的胖子二人組覺得有點空虛,所以分數普普而已,吃完離開約晚上八點,外面還是排著滿滿的人潮簡直就像十二點以後的信義區夜店有夠誇張(而且這次來吃是團長三個禮拜前訂的位置耶),看了一下覺得女生居多,無老鍋的定位還滿符合想吃麻辣鍋又不想有太大負擔的台北人感覺吃完去跑趴剛剛好,無老鍋是您的好選擇兒(是說吃了假掰養生鍋以後連講話都要發捲舌音了您說是不是是不是啊~)

 

   餐廳名稱:無老鍋台北市民店 
   消費時間:2012年4月21日
   地址:台北市中山區埤頭里市民大道三段143號
   電話:02-2731-7927,02-2731-7928  
   營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
   每人平均價位:約400~500
   可否刷卡:yes
   有無包廂:有
   推薦菜色:日本明治冰淇淋豆腐鍋
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One Thought on “《台北\東區》充滿矛盾的無老鍋~

  1. annie on 2013-08-14 at 02:50:39 said:

    我是吃台中無老,真的如您所言,吃完只有空虛感XD不會再訪了~

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